La Navidad y el vocabulario básico en alemán

La Navidad es una de las fiestas más especiales y más celebradas en todo el mundo. En esta ocasión nos trasladamos a Alemania, un país que celebra mucho estas fiestas  y que es bien conocido por sus tradiciones durante estos días tanto como por su ambiente nevado e invernal.

Es imposible enumerar las tradiciones de toda Alemania, ya que cada zona festeja la Navidad de forma específica, pero sí que es posible reunir los rasgos fundamentales de estas fiestas que, de forma general, se extienden por todo el país. Es una manera para que los estudiantes de la lengua alemana se acerquen desde la cultura y controlen el vocabulario relacionado con la Navidad en alemán.

Fechas destacadas:

• Debes saber que en Alemania la Navidad comienza a vivirse desde que finaliza el verano. Es normal ver desde primeros de septiembre las primeras huellas de la Navidad que anuncian la llegada de estas fiestas tan señaladas. En los supermercados ya puedes encontrar pan y galletas con especias.
• El día 6 de diciembre los alemanes celebran la fiesta de Sankt Nikolaus, y por eso es conocido como Nikolaustag o Día de San Nicolás. Este es el predecesor de Papá Noel y llega a los hogares y llena los zapatos con chocolates, mandarinas e incluso algunos regalitos. Este día comienza la cuenta atrás. Los alemanes comienzan a preparar su entorno y todos los detalles para los días que llegan.
• Es importante destacar la celebración del Adviento en Alemania: cuatro domingos antes de la Navidad, se celebra esta fiesta con numerosas actividades. Lo típico es encender la primera vela de Adventskranz dentro de una corona de hojas de abeto decorada con motivos navideños. En ella, cada uno de estos cuatro domingos, se deposita una de las velas que se irán encendiendo cada uno de estos días. Son muy llamativos los calendarios preparados para estos días, especialmente para niños, en los que aparecen 24 ventanas o bolsitas de tela o papel, donde cada día les espera un dulce o pequeño regalo.

Además…

• Sobre el día 15 de diciembre, los niños comiencen a escribir sus cartas de deseos al Niño Jesús, por lo buenos que han sido durante todo el año, y las dejan en las ventanas de sus casas. Este se las lleva y veramos si les trae lo que piden.
• El día 24 de diciembre es laborable en Alemania si cae un día entre la semana. Pero durante la tarde se decora el árbol de Navidad, el conocido Weihnachtsbaum, y se envuelven los regalos que, una vez que los pequeños vayan a dormir, se dejarán a los pies del árbol. Se prepara y se disfruta de la cena en familia esa noche. En muchos hogares es muy típico cantar villancicos juntos o tocar música, y después de cena algunas familias desenvuelven los regalos. La cena suele ser muy sencilla a base de carpa, aunque el plato que no falta en ninguna mesa esa noche, ni casi durante toda la Navidad, es la especial ensalada de papas con salchichas, una tradición cristiana, la Kartoffelsalat. Es muy típico también que al anochecer suene una campana señalando que ha llegado el  Christkind o Niño Jesús.
• Los días 25 y 26 de diciembre son festivos en Alemania y siguen las reuniones familiares. Lo normal es visitar a los seres queridos bien temprano para desayunar e ir a la iglesia a escuchar la misa especial de ese día. Después se reúnen para disfrutar de un almuerzo especial. Durante ese día también se cocina un plato diferente, en esta ocasión le toca al ganso asado con albóndigas de papa y col morada.
• El 31 de diciembre los alemanes despiden el año brindando en honor a San Silvestre y reciben el año nuevo con petardos y fuegos artificiales que pretenden ahuyentar a los malos espíritus. Es costumbre dejar en el plato hasta después de media noche algunos restos de lo que se haya cenado, como forma de asegurarse una despensa bien surtida durante el año siguiente.
• En algunos pueblos, el día 6 de enero, algunos niños se visten de reyes y realizan unas rondas por las calles llevando una estrella y cantando villancicos.

Costumbres:

• Si por algo es muy conocida Alemania en Navidad es porque es el país que introdujo la tradición del árbol y de los mercados navideños. Estos últimos, conocidos como Weihnachtsmärkte, tienen su origen en 1434. Suelen estar abiertos desde Adviento hasta los días 27-28 de diciembre. Es importante destacar el mercado de Dressde, el más antiguo de toda Europa, donde muchas de las gentes se aproximan para poder disfrutar esos días del rico dulce Strietzel.
• Durante el mes de diciembre es muy típico que en los colegios y en las casas se cocinen las conocidas Plätzchen o galletas horneadas, esenciales y sabrosas para estos días previos a la Navidad. Suelen tener forma de escenas o personajes de la Navidad.
• Es muy tradicional que los alemanes hagan ellos las figuras de Navidad del árbol con la Christbaumgeback, que es como una masa blanca que se moldea con las formas de las figuras navideñas y se cuece.
• Aún a día de hoy se sigue manteniendo en muchos hogares la tradición de contar cuentos a los niños con las historias narradas por los Hermanos Grimm o incluso leyendas reales de la historia de Alemania.
• Si algo caracteriza a la Navidad en Alemania, es porque el país suele estar cubierto de nieve. Durante estas fechas de días festivos, algunas familias aprovechan para acercarse a esquiar y enseñar a los más pequeños, como forma de realizar un deporte que solo puede practicarse en invierno.

Comidas:

Y si por algo más es importante destacar las tradiciones navideñas de Alemania, es por su gastronomía, diversa y especial. Entre los platos, dulces y bebidas más importantes tenemos que destacar:

• Weihnachtsgans: el ganso asado relleno de manzana, estragón y cebolla, acompañado de lombarda y de manzanas asadas rellenas.
• Weihnachtskarpfen: la carpa horneada con patatas, ensalada de pepino o remolacha.
• Lebkuchen: las típicas galletas de anís, jengibre y frutos secos.
• Baumkuchen: un pan esponjoso con forma de cilindro y cubierto de chocolate.
• Spekulatius: galletas con formas que evocan a las figuras típicas de la Navidad.
• Stollen: pan dulce de pasa y corteza de naranja.
• Son muy típicos el té y las infusiones bañadas con un chorrito de ron para entrar en calor.
• Glühwein: el típico vino caliente con especias que puede degustarse en los mercados de Navidad.

Vocabulario:

Y para completar tus conocimientos de las tradiciones navideñas alemanas, qué mejor que hacerte con la lista de palabras fundamentales para estos días. Apunta el vocabulario de la Navidad en alemán:

• Das Weihnachten: La Navidad
• Der Heilige Abend: La Nochebuena
• Frohe Weihnachten!: ¡Feliz Navidad!
• Der Weihnachtsbaum: Árbol de Navidad, que por lo general es un abeto
• Der Tannenbaum: El abeto. Además de ser el árbol de Navidad tradicional, también da nombre al villancico germano más internacional, O Tannenbaum.
• Der Weihnachtsmann: Papá Noel
• Advent: Adviento, el periodo de cuatro semanas anterior a la Navidad
• Der Adventskalender: Calendario de adviento
• Heilige Drei Könige: Los Reyes Magos. No tienen gran relevancia en Alemania, los regalos los trae der Weihnachtsbaum
• Die Weihnachtslieder: Los villancicos
• Der Nussknacker: El Cascanueces, el famoso ballet de Chaikovski que se representa por estas fechas
• Der Schnee: La nieve
• Die Schneebälle: La bola de nieve
• Der Weihnachtsmarkt: El mercado de Navidad, que tradicionalmente se instala en la plaza mayor de las ciudades y poblaciones grandes

Más vocabulario:

• Año Nuevo: Alles Gute zum neuen Jahr!
• Der Adventskranz: corona de Adviento
• Der Chor: coro
• Das Christkind: niño Jesús
• Der Eiszapfen: carámbano
• Der Engel: ángel
• Das Familienfest: fiesta familiar
• Das Feuerwer: fuegos artificiales
• Die Girlande: guirnalda
• Glaskugel: bola del ábol de Navidad
• Die Glocke: campana
• Der Heiligabend: Nochebuena
• Das Jahresendfest: fiesta de fin de año
• Der Kamin: chimenea
• Die Kerze: vela
• Das Kinderbett: nacimiento
• Die Kirche: iglesia
• Das Marzipan: mazapán
• Die Mistel: muérdago
• Das Neujahrskonzert: concierto de Año Nuevo
• Der Neujahrstag: día de Año Nuevo
• Pfefferkuchenmann: galletas en forma de hombrecillos de pan de especias
• Der Schlitten: trineo
• Die Schneeflocke: copo de nieve
• Der Schneemann: muñeco de nieve

Antes de despedirnos, os dejamos, por si os planteáis la posibilidad de obtener vuestro título oficial de alemán.